怎樣開一家冰淇淋店

冰淇淋是以水、奶粉牛乳等混合製成的極具誘惑力的美味冷凍奶製品。冰淇淋源於中國元朝，距今已有800年曆史。它以清涼、美味而被廣大中、青、少三大人群的喜愛。所以它的經濟價值也有很大的前景，接下來我們來看看怎樣開一家冰淇淋店，為有開店夢想的朋友掃清障礙：

怎樣開一家冰淇淋店　　

一、如何選址  

冰品店適合開的地方：學校附近、步行街、商業區、百貨公司、專櫃等都是很好的選擇，為了避免惡性競爭，比較好在周圍500米距離之內不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。

二、開業成本

1、開冰淇淋店所需的條件

與相等規模的飯館差不多，面積從10平米到80平都可以，規模與檔次不同，所需要的資金也有很大的差異，高檔店、中檔店、微型店和路邊店差距非常巨大。 開家冰淇淋專賣店，裝置投資1.8萬元左右，電源220伏，員工1-2人，流動資金1000元以上即可。

除了經營冰淇淋外，還可銷售快餐、飲料、燒烤等，如經營得當，半月就能收回投資。 如果流動售貨，則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點，現做現賣，除了銷售冰淇淋系列產品外，還可銷售其他冷飲產品。 

2、冰淇淋店每月收支明細表

房租2000元 水電費300元 工商稅務費600元 僱員工資1000元/兩人 毛利4000-7000元 一家冰淇淋專賣店，一天的營業額一般在3000元以上，當然利潤也比較可觀，成為一部分創業者的不二致富“捷徑”。 

3、基本飲料成本

豪華型冰淇淋雪糕機1臺*9800=9800元，單頭冰淇淋雪糕皮機1臺*1500元=1500元，不鏽鋼冰淇淋雪糕殼1個*22=22元。 香芋冰淇淋雪糕粉，巧克力冰淇淋雪糕粉，香草冰淇淋雪糕粉，草梅冰淇淋雪糕粉，香橙冰淇淋雪糕粉，青蘋果冰淇淋雪糕粉，菠蘿冰淇淋雪糕粉，芒果冰淇淋雪糕粉，8種*各5包*(25元/包)=1000元。 冰淇淋雪糕皮粉(1包/1公斤)40包*15元=600元，露絲牌冰淇淋雪糕紙3000個*0.2元=600元，輕化油 (15公斤/件)*15=225元，不鏽鋼匙2支*5=10元 布丁824元 (25元/包)*14種*=350元。 蘋果、檸檬、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、藍梅、香橙、葡萄、檸檬、香蕉、巧克力、原味、菠蘿，龍眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花啫喱杯包蓋(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元 如果對如何開一家冰淇淋店還不是很清楚，可以選擇冰淇淋加盟，有總部專業的指導，現在可供選擇的冰淇淋加盟也很多，多多比較瞭解

三、如何選擇冰激凌加盟店

對比一

投資門檻不同 A品牌：只能在大中城市開設，總投資較高。 B品牌：人流量大的地區都可以開設，總。 A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30萬元的投資，B品牌7萬元就可以起步。

A品牌的冰淇淋裝置投入需要11萬元，而且A品牌屬於中檔冰淇淋產品，需要一定面積的場所才可以，規定經營面積不得少於20平方米，為展示品牌形象對店面的陳設和裝修的要求比較高，店鋪押金鋪租裝修需要10萬元，其中光裝修就需要3萬元。

B品牌的冰淇淋裝置投入只需2.5萬元，店面要求在5~10平方米，裝修5000元即可搞掂。 地點方面，由於A品牌單品價格多在10元以上，所以必須在大中城市的繁華地帶才可以開得起來，目前只有在廣州、深圳、珠海等消費水平比較高的大中城市才可以找到比較好的開店地點，順德、佛山、湛江等地最多也只可開2~3家。而B產品產品價格便宜，地點要求則寬鬆得多，只要人多就可以。 

對比二　

進貨成本不同 A品牌：進貨成本比較大。B品牌：進貨成本比較小。 A品牌和B品牌的進貨折扣相差無幾，都在銷售價20%~30%之間，由於A品牌的成本較高，冰淇淋每球的成本在3.5~4元之間，B品牌的冰淇淋每球成本在0.5~1.5元之間，對於投資者來說，A品牌的進貨花費遠高於B品牌。

以上就是對怎樣開一家冰淇淋店的問題做的詳盡、充分的解答。冰淇淋是炎熱夏季降暑不可或缺的一種零食，要想開一家冰淇淋店，無論從選址還是成本預估還是原材料來源，都要非常謹慎。當然，也可選擇冰淇淋加盟店，這樣會減少很多技術上的成本。

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