2018年，是新零售科技元年，也是各大品牌“破”而後“立”的機遇之年。除了火熱試水線上銷售，品牌商家同城配送的變革春雷也在醞釀成勢。
過去幾個月，一些依託外賣配送崛起的中國連鎖品牌逆市而上，以“黑馬”之勢成為現象級的明星案例。例如，主打網路銷售和外賣服務的瑞幸咖啡，不僅開店速度驚人，從年初至今已開設千餘家分店，平均每天新開2-3家(包括週末)，市場估值超過10億美元，成為了中國咖啡行業的首位“獨角獸”。
眾所周知，中國連鎖咖啡市場“一超多強”的局面持續了十餘年，以瑞幸咖啡、連咖啡等為代表的“網紅外賣”迅速崛起、改寫格局，躋身國內咖啡連鎖品牌第一陣營，背後有何祕籍?
其實，答案的關鍵點就在中國同城配送物流的崛起，其中最核心的助力就有物流界老大順豐的同城急送。
打破壁壘，用外賣服務無線貼近使用者
“與速溶咖啡不同，品牌連鎖咖啡注重口感，新鮮現磨口味最好。”
在瑞幸咖啡出現之前，其創始人已經敏銳地挖掘到咖啡行業兩大市場痛點，那就是市場上的咖啡存在“購買不方便”和 “價格貴”的問題。為什麼會購買不方便呢?因為，傳統咖啡店基本上都不提供外送服務，自己跑去購買很麻煩，在高峰時段和CBD區域門店，還要排隊買單，時間成本太高，很不便捷。
針對市場上咖啡消費不方便的痛點，瑞幸咖啡創始人便萌發了利用發達的物流和成熟的移動網際網路技術打造全新的咖啡消費體驗，解決客戶購買不方便的問題。
要保證使用者能夠快速地享用到現磨的瑞幸咖啡，則需要一支配送穩定、高標準執行、服務細緻的配送團隊做支撐，瑞幸咖啡果斷地選擇了國內物流服務質量最好的順豐同城急送。
瑞幸咖啡通過和順豐同城急送獨家合作的外賣模式，不僅可以無限貼近使用者，提高使用者購買頻率;另一方面，還能將大門店由大變小，化整為零，最大程度地節省租金成本，提高門店坪效，有效地節省很多地段的高額租金，更大範圍地縮減了瑞幸咖啡的運營成本。
迎合消費者需求，開展外送服務，不僅可以規避傳統咖啡店的正面競爭，門店租金就可以省下一大筆。少了房屋租金與門店人力的壓力，僅需要小面積生產包裝空間，成本與利潤之間的比例被進一步壓縮。
在定價上，瑞幸咖啡巧妙地避開了與傳統咖啡品牌的正面競爭，由外賣模式獲得的輕成本運作，集中火力進攻咖啡消費分級市場(13~25元，外賣，現磨)，迅速成長為國內第二大咖啡連鎖品牌，迎來堪比火箭式的快速發展。
狠抓速度，選擇最好的配送企業合作
“如果平臺的配送小哥服務不到位，顧客一般都算在你頭上，為了確保給使用者提供最優的配送體驗，很多品牌店選擇的是和物流界老大順豐合作。”
順豐同城急送從創立以來便堅持高階差異化路線，重點邁進高階白領市場。順豐同城急送能夠有如此“任性”的堅持，與其擁有強大的配送能力與大量優質的商家資源密不可分。
要做好品牌外賣，包括“品質、實惠、快捷、穩定”這四方面，前面兩個是考驗企業自身硬功夫，後面兩個都做好的話就很考驗配送企業的能力，這也是瑞幸咖啡選擇順豐同城急送作為獨家合作商的原因。
除了與國內最好的物流公司順豐合作外送服務，瑞幸咖啡在各個環節也都精心打磨，一切要素都選擇最優。通過線上接單、線下即時配送、 30分鐘慢必賠等多措並舉，瑞幸咖啡攜手順豐同城急送極大地節省使用者外出購買的時間成本，降低使用者的消費門檻，提升客戶體驗的滿意度。
實際上，不僅是咖啡行業，其他行業高階品牌連鎖店的配送服務，基本都是選擇和順豐同城急送獨家合作。順豐同城急送合作的除了有Lady M、周大福等高階奢侈品牌，也有德克士、肯德基、麥當勞等連鎖品牌餐飲店，君太、銀泰等高階品牌商超也是指定順豐同城急送進行配送服務，同城配送也成為順豐過去一年增長最快的業務。
直營模式，深耕專業配送服務質量
天下武功，唯快不破。在此要求下，順豐同城急送採用了直營的模式，區別於網際網路眾包企業，目的就是為了保障更穩定的服務質量，塑造差異化的競爭力，不會被對手輕易複製。
千里飄香谷
