1、香蔥在保存的時候不要洗,也不要把泥弄掉,用保鮮膜將香蔥捲起來密封好,然後放在冰箱冷藏室裏冷藏,可以保存半個月不壞。
2、香蔥清洗乾淨,擦乾表面水分後,放入冰箱冷凍室凍起來。要保持香蔥表面是沒有水分的,不然容易把香蔥凍爛。