能。土雞蛋蛋黃髮紅,和母雞吃的食物有關。選購土雞蛋時,可以用手觸摸蛋殼,品質好的土雞蛋蛋殼會比較粗糙,品質差的土雞蛋蛋殼摸起來會光滑。保存土雞蛋時,可以將土雞蛋放在常溫陰涼、通風的環境中進行存放,也可以放在冰箱冷藏室進行保存。