黃米。黃米麪是有黃米磨成的麪粉,顏色爲淡黃色,可以用於製作粘豆包、黃米麪湯圓、黃米麪窩窩頭、黃米麪蒸紅棗、南瓜紅棗年糕等。保存黃米麪時,可以將黃米麪裝入食品袋中,密封好,放在陰涼通風的環境中存放。常溫保存黃米麪時,需要避免高溫環境。