花椒做什麼家常菜

1、麻辣鴨脖。麻辣鴨脖，顧名思義以麻辣爲主，將花椒放入鴨脖中，可以產生極佳的麻辣效果。

2、椒麻雞絲涼麪。花椒是製作椒麻雞絲涼麪的主要配料之一，主要是提供椒麻感覺。

3、水煮魚。花椒是製作水煮魚的主要配料，水煮魚是一道偏辣的菜品，花椒提供一種麻麻的感覺，吃起來更好。

4、還有清炒時蔬菜、幹鍋雞、辣子雞等。