安徽、山東等地區。食用雞蛋寓意生活可以美好圓滿、和和美美。因爲地方風俗習慣差異,除了食用雞蛋,也有的地方在立夏時節可以食用蠶豆或是麻球等等。麻球是用糯米粉與麪粉按照一定比例調配製作而成的麪糰裹上芝麻經過油炸後製作而成的美食。