立夏還吃什麼|立夏吃雞蛋由來是什麼

立夏是二十四節氣中的第七個，意味着夏天的到來。在中華傳統文化中，大部分節日和節氣都有着自己獨特的風俗習慣。可能有些人會發現，自己身邊的朋友在立夏這一天會吃雞蛋，那麼立夏吃雞蛋的由來是什麼呢？除了吃雞蛋還有什麼其他的風俗呢跟着小編一起來了解一下吧！

一、立夏吃雞蛋由來

一種說法是，古人認爲，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。立夏常吃的是煮茶葉蛋，立夏前一天就會開始煮蛋，在茶葉中加入茴香、桂皮、薑末等，將雞蛋煮成茶葉蛋。

也有一種說法：立夏吃東西最補，吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後，農事開始繁忙起來，人容易疲乏，吃紅棗雞蛋，是爲了補充體力。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。

二、立夏的其他習俗

1. 立夏飯

舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨着生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、鹹肉丁、胡蘿蔔等食材，寓意“五穀豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2. 立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

3. 立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、幹筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

立夏吃雞蛋由來，是祈求夏日的平安，也是古代勞動人民對自己的犒勞和對豐收的期盼。各地的習俗有所差異，但也都寓意着平安美滿，除了小編列舉的這些還有吃腳骨筍、穿紅色衣服、上稱等等。感興趣的朋友也可以瞭解一下自己家鄉在立夏這一天有哪些風俗習慣，討個彩頭。