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美味雞肉卷怎麼做|美味雞肉卷的做法
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一小時
(耗時)
普通
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美味雞肉卷的做法步驟
1、麪粉加適量溫水活成麪糰,加保鮮膜醒20分鐘。
2、雞胸肉,加奧爾良醃料,料酒,生抽,淹制20分鐘。
3、麪醬加一勺蜂蜜,
上鍋
蒸5分鐘去醬腥味。
4、面醒好後,50克一個劑子,刷油2個摞在一起趕餅,上鍋烙至起泡即可。
5、雞肉依次裹澱粉蛋液麪包糠,裹好後6成油溫下鍋炸,炸熟撈出控油備用,烙好的餅,抹面醬,沙拉醬,放生菜,黃瓜,炸好的雞肉,雞肉卷製作完成。
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