“愛的味道故事:
吃滑雞之前和吃滑雞之後是火雞的味道達到極致的時候,而往往這又只是霎那間的事,之後都只不過因爲吃開了就繼續吃而已。人的一生何嘗不是如此。——麥兜”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬菇滑雞飯的做法步驟
1、準備好食材:雞斬塊,冬菇浸軟,榨乾及切半,將米洗淨煮至全熟待用。
2、雞用鹽、料酒和澱粉醃製30分鐘;將醃好的雞放入熱油中翻炒。
3、加入冬菇、蔥、姜、水。
4、加入李錦記草菇老抽。
5、加入李錦記純香芝麻油;中火煮熟後淋在米飯上即可。