“低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”
1、備好食材:香菇需提前泡發,然後一分四切好。
2、備紅蔥頭,蒜頭,姜,切碎備用。
3、雞胸肉切粗粒狀,放醬油,鹽,胡椒粉,糖生粉,油拌均勻。
4、醃製15分鐘。
5、熱鍋放油,下紅蔥頭,蒜末,薑末小火炒香。
6、下香菇炒出香味,放少許鹽炒勻。
7、然後下醃製好的雞胸肉大火翻炒兩分鐘左右。
8、如圖,這樣就熟了。
9、成品圖。
10、成品圖。
雞胸肉易熟大火快炒這樣才嫩滑。