1、鮮菇去蒂洗淨擠幹水分。
2、鍋裏熱油倒入鮮菇翻炒均勻。
3、加點鹽,料酒炒至金黃剷起備用。
4、碗里加入雞蛋,鹽,醬油,蔥花,水澱粉打散,再加入炒好的鮮菇拌勻。
5、碗里加入雞蛋,鹽,醬油,蔥花,水澱粉打散,再加入炒好的鮮菇拌勻。
6、鍋裏熱油倒入蛋液小火慢煎。
7、鍋裏熱油倒入蛋液小火慢煎。
8、用鍋鏟推動蛋液凝固即可。
9、用鍋鏟推動蛋液凝固即可。
10、加入到米飯中即可。
11、加入到米飯中即可。