油菜醬肉蒸餃的做法 家常主食----油菜醬肉蒸餃 油菜醬肉蒸餃怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油菜醬肉蒸餃的做法步驟

• 1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。

• 2、和成麪糰，稍微餳一會兒。

• 3、將油菜清洗乾淨，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠幹水分，裝入碗中待用。

• 4、將焯好的油菜放在案板上，切碎並剁成末待用。

• 5、將醬肉切成粒，蔥姜切成末待用。

• 6、將醬肉粒，蔥薑末，放入容器中，加入擠幹水分的油菜末，精鹽，五香粉，味精，海米。

• 7、將餳好的麪糰放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 8、將所有材料攪拌均勻，開始包餃子啦。

• 9、將包好的餃子，放入蒸鍋中。

• 10、大火蒸10分鐘，取出，裝入盤中即可。