“史上最詳細步驟解答可愛誘人老少皆宜”
1、把材料準備好。
2、酵母放在溫牛奶中輕微攪拌,靜置。
3、直到酵母在牛奶中充分融化。
4、把牛奶多次倒入麪粉中並不斷攪拌成棉絮狀。
5、用手把棉絮狀麪粉揉成團。
6、揉得麪糰表面越光滑越好,蓋保鮮膜準備發酵。
7、鍋內加水加熱到45度左右關火,把面盆放入鍋中。
8、蓋蓋發酵1個小時-1個半小時。
9、同樣準備好紅糖麪糰的食材,酵母放在豆漿中充分融化,加入紅糖充分融化。
10、紅糖豆漿到入麪粉,攪拌成絮狀。
11、揉成麪糰加入食用油。
12、揉成光滑的麪糰,放入盆中放進(方法在白麪團中有)。
13、發酵成2倍大,並且有蜂窩狀即可。
14、面墊放少許麪粉。
15、白麪團和紅糖麪糰都揉成光滑,內部沒有蜂窩組織的麪糰即可。
16、把2個麪糰各分一半。
17、把白麪團擀成長片。
18、紅麪糰也同樣,疊在一起。
19、捲起來,封邊。
20、切成自己想要的形狀。
21、換了個顏色,同樣操作。
22、捲成卷。
23、再次切。
24、放入鍋中,再次醒發30分鐘,開火蒸25分鐘即可。
25、出鍋啦。
26、好多哇😄。
27、裏面也超級漂亮,妞妞說好吃。
28、兩種花紋很漂亮。
1.現在天氣有點涼,用溫水和麪比較好
2.發酵時,把面盆放在45度水中時間會比較快,親測噢
3.饅頭蒸好後,不要馬上接蓋,等5分鐘再揭開
4.自己做的安全健康放心