“換着花樣做主食。用家裏的鮮奶和麪,做了一鍋如雞蛋般大小的花捲,很可愛,也很好吃,哈哈……也很浪費哦,一小鍋,三口人全部吃光光”
1、泡打粉倒入麪粉中攪拌均勻。
2、牛奶要用奶鍋熱溫,然後倒入麪粉中。
3、和成柔軟的麪糰,餳半小時。
4、半小時後把麪糰擀成大大的薄餅,越薄越好啦。塗上一層色拉油,撒上適量鹽。
5、捲起。切成1cm寬的小面劑子。
6、兩個一組做成花捲。
7、入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘。
8、熟了,很美味的小花捲。。
牛奶的量根據麪粉的乾溼度自己掌握好,能把面和的柔軟就行。