今天給大家介紹的是這道香辣田螺炆掌亦,田螺別名黃螺、田中螺,歸屬於軟體動物門腹足綱田螺科,。田螺肉質細膩,味道美,是典型的高蛋白質、低脂類、高鈣的天然動物保健食品。鴨掌的功效也是特別的好的,吃了對身體會有極大的好處的,兩者結合的話就會更加的好的。
主料
輔料
具體步驟
洗乾淨韭菜切段,田螺去尾清洗乾淨
準備好鹹菜,姜,蒜,紫蘇,泡椒和焯水掌翅
熱鍋下入姜,蒜,泡椒爆香
爆炒後下掌翅和醬油,料酒翻炒,然後放入適量的水燜煮