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甜軟米餅怎麼做|甜軟米餅的做法

欄目: 主食 / 發佈於: / 人氣:1.56W
甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做

食材明細

主料
  • 大米 (1碗)
  • 麪粉 (約200克)
  • 綿白糖 (30克)
  • 酵母 (1/4小匙)
輔料
  • 清水 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

甜軟米餅的做法步驟

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第2張

    1、剩大米粥(含黑米)一碗,倒入盆裏。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第3張

    2、加入麪粉、白糖、酵母。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第4張

    3、先攪拌均勻,再加適量清水攪拌成稠麪糊,入冰箱冷藏發酵。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第5張

    4、這是第二天早上發好的麪糊。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第6張

    5、平底不粘鍋注油燒熱,舀入適量麪糊。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第7張

    6、中小火慢煎,麪糊表面會出現一些蜂窩眼。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第8張

    7、當晃動鍋具,餅可以滑動時底面就煎好了,此時翻面。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第9張

    8、把另一面也煎至金黃即可。

  • 甜軟米餅的做法 甜軟米餅怎麼做 第10張

    9、成品軟糯,帶着淡淡的甜味。