“相信很多人都喜歡吃紅燒五花肉,那一層肥一層瘦一層肥一層瘦,酥酥的入口即化,別提多好吃了!
記得小時候常常喜歡用紅燒肉汁拌飯吃,一吃可以一大碗的!
現在麼,爲了健康,已經很少做紅燒肉了-------
也真難爲了LG,他現在血壓有些高,肉少吃了很多,以前他可是無肉不歡的!
所以,當今天LG說了想吃麪條,讓放點肉,過過肉癮,我馬上同意了。
偶爾吃吃,還是可以的。
那就做個五花肉燜面吧。”
1、準備好麪條,五花肉洗淨切薄片,青菜洗淨切段.
2、鍋裏水開,放點鹽,下面條煮至8分熟
3、撈出,用油攪拌一下待用
4、鍋裏油熱,放下薑絲,五花肉煸炒
5、待肉轉色,放糖,料酒,甜麪醬煸勻
6、加點水,小火燜15分鐘左右
7、放入麪條
8、中火燜3分鐘(燜至汁稠)
9、放入青菜,加鹽,蒜末,蔥花.
10、中火煸炒至青菜熟
11、即可裝盤。
1.紅燒五花肉片時,要多留些汁,否則麪條放入太乾。
2.麪條要選擇粗型的.