1、食材:麪筋(已撕開)、青瓜(已清洗切開)、熟五花肉(已切)
2、將已撕開的麪筋下入清水鍋中、焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉和焯好的麪筋,加適量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的青瓜翻炒一下。
6、然後,加適量的竹鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味炒勻,即可。