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鮮香雞肉餡餅怎麼做|鮮香雞肉餡餅的做法
欄目:
主食
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食材明細
主料
小麥粉
(360克)
雞胸肉
(350克)
輔料
雞蛋
(1枚)
蛋黃
(1個)
雞湯
(1/2湯匙)
黃油塊
(200克)
洋蔥
末
(2湯匙)
麪粉
(2湯匙)
蒜末
(1瓣)
香菜
(2把)
全脂奶
(半杯)
奶油乳酪
(5湯匙)
配料
鹽
(少許)
水
(1湯匙)
初榨橄欖油
(1湯匙)
番茄醬
(3湯匙)
胡椒粉
(少許)
鹹鮮
(
口味
)
烤
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
鮮香雞肉餡餅的做法步驟
1、所有原料和麪粉混合均勻,揉成麪糰,分成兩半,用保鮮膜包好放入冰箱冷凍20分鐘。
2、雞胸肉放入鍋內,加水和雞湯煮15分鐘直到熟透。保存雞湯,將雞肉撈出切絲。
3、往另一個鍋裏放入洋蔥、大蒜和橄欖油,再加入雞絲和番茄醬,半杯之前煮好的雞湯、香菜、鹽和胡椒翻炒幾分鐘,做成肉餡。
4、麪粉加到奶裏溶解,再一點點加入肉餡煮至奶油狀。
5、從冰箱裏取出麪糰,其中一個用擀麪杖攤開鋪在耐熱容器中並放到飛利浦Airfryer底部。
6、整個表面鋪上雞肉餡和奶油奶酪。
7、用擀麪杖攤開另一個麪糰,鋪在第一個麪餅上形成“三明治”樣。注意兩餅邊緣要重合。
8、將飛利浦Airfryer調至180℃,預熱3分鐘。
9、麪餅表面再刷上蛋黃和水,放到飛利浦Airfryer裏烹飪20分鐘即可享用。
10、煎炸焗煨烤,飛利浦空氣炸鍋--空氣烹飪,領跑
健康
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