1、南瓜去皮切塊蒸熟。
2、倒入料理機打成細膩的泥。
3、倒入糯米粉慢慢揉成不沾手的麪糰。
4、取25g南瓜麪糰搓成球壓扁,包上10g豆沙餡收口。
5、壓扁在盤子裏兩面都粘上白芝麻。
6、依次包好所有的南瓜餅。
7、小奶鍋放入少許油,油溫燒熱以後放入南瓜餅,小火慢慢炸至金黃。
8、吸去多餘的油份。
9、趁熱最好吃。