“香甜軟糯的南瓜小餅,吃時可要當心燙嘴哦。”
1、南瓜蒸熟壓成泥。
2、趁熱放入糯米粉揉成團,蓋蓋餳發15分鐘。
3、紅糖、熟核桃、少許麪粉拌勻。
4、取一小糰粉團揉圓。
5、捏成中間厚四周薄,放入紅糖核桃餡,收好口。
6、壓扁,兩面裹上芝麻。
7、平底鍋放油,下入南瓜餅小火煎制。
8、翻面再煎,多翻幾次至南瓜餅熟透。
9、香甜軟糯,吃時可要當心燙嘴哦。