“薏仁中含有薏苡仁素等物質,可增強機體免疫力,抑制癌細胞生長,具有抗癌防癌的功效,不失爲一種很好的抗衰益壽食品,適宜於中老年人常食。薏仁棗米粥,具有健脾養胃利溼之效,適於中老年人,尤其是脾胃虛弱,貧血,慢性胃炎者食用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏仁棗米粥的做法步驟
1、準備用料
2、蓮子薏仁洗淨倒入大碗
3、黑米洗淨,倒入大碗
4、紅棗掰開,放入碗中
5、加水至滿
6、放入電燉盅低火隔水燉煮一夜
7、米爛粥成
8、盛出,點綴枸杞食用
此粥可根據自己的口味調味食用。
不用電燉鍋也可以直接放竈火上,煮沸後用文火煨煮。
自己習慣用不去皮心的紅蓮。