“天熱只想喝粥。把窖藏的乾貝淡菜翻出來,煮個小米粥。習慣性加薏米,暑溼難耐。
總是懶得去動淡菜,因爲淡菜要去內臟,比較麻煩,乾貝最是省事,泡發可用。卻也不能一直放下去,想起來就消滅一部分。
平日裏的粥非淡即甜,少有鹹粥。其實,用海味做粥,鹹鮮適口,也是不錯。”
1、用量:淡菜15克,乾貝5克,小米70克,薏米30克,薑片少許,鹽少許,蔥花少許
2、將乾貝淡菜洗淨泡發,
3、撈起,去掉淡菜的雜質,
4、薏仁小米用清水洗淨。
5、將淡菜乾貝,小米薏仁及薑片放入電飯煲內膽中,加入適量清水,
6、蓋上蓋子,通電,
7、選擇煮粥功能,啓動。
8、電飯煲工作結束,
9、揭蓋,
10、盛出,加鹽及蔥花調味食用。
各材料比例可根據自己喜好任意調整。