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有什麼特殊的含義嗎|立夏節爲啥吃蛋

欄目: 飲食文化 / 發佈於: / 人氣:2.21W

立夏這個節氣在每年的5月份初是夏天的第一個節氣,這標誌着季節已經從春天過渡到了夏天,接下來要爲炎熱的夏天做好準備了,在立夏這個節氣有許多的習俗,最衆所周知的就是立夏這天要吃雞蛋了,那麼立夏爲啥吃雞蛋,立夏吃雞蛋又有什麼特殊的含義嗎?

立夏節爲啥吃蛋?有什麼特殊的含義嗎

立夏節爲啥吃蛋

1.立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之爲“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

2.立夏日一般在農曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成爲我國傳統小吃之一。

立夏節爲啥吃蛋?有什麼特殊的含義嗎 第2張

3.立夏節爲啥吃蛋呢?一種說法是,古人認爲,雞蛋溜圓,象徵生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗,是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。

4.也有一種說法:立夏吃東西最補,吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後,農事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是爲,紅棗雞蛋很難了補充體力。這個說法,倒是和中醫理論契合。中醫認爲,雞蛋性平、補氣虛,有安神養心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。

立夏節爲啥吃蛋?有什麼特殊的含義嗎 第3張

以上就是小編分享的關於立夏節爲啥吃蛋的來歷,以及相關的傳說,每一個節氣都有自己的習俗,而每一個習俗背後代表的是勞動人民的期盼和願望,今天在這些點滴習俗中體現的是對中國傳統文化的優秀繼承,也是對於勞動人民辛勤勞作的讚賞。

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