關於由來的知識

麪食不管是在古代還是現在這個時候都是非常受大家歡迎的一種美食，在揚州有一種麪食非常受大家的喜愛那就是陽春麪，很多人去揚州旅遊的話都會嘗一嘗這道美食，那麼大家知道陽春麪有什麼特點...

從小牢記24節氣的我們，總是把24節氣的名稱記得牢牢的，因爲老師會抽背啊。但是我們這麼多會背的人當中又有多少人能夠準確的說出這些節氣它們的由來和習俗呢?更別說什麼歷史意義了。今天...

重陽節，是中國古代傳統節日之一，很多詩詞都描繪過這一節日，雖然大家可能都知道這個節日，但現在可能很少有人會過這個節日，或者說很少會有人瞭解重陽節的由來與傳說了。那麼今天，小編就來爲大...

麻婆豆腐的由來起源於清朝，有一家麪館的老闆娘臉上有一點麻子，大家都叫她麻婆。她對烹製豆腐有非常獨到的一套，她烹飪出來的豆腐鬆軟可口，鮮香誘人，在坊間廣受好評，人人稱道給予了麻婆豆腐的...

大家對大米都不陌生，大米作爲食用最廣的主食之一，可以說是南北通吃，有很多主食的製作原料就是大米，那麼大米是怎麼來的呢?小編作爲江南魚米水鄉長大的娃，基本一日三餐都是大米，小時候小編經...

我國有八大菜系，每一種菜系都各有各的特色，今天我們就來說一說杭州菜系的定勝糕，你知道定勝糕的由來是什麼嗎?定勝糕的由來在常熟有一種大衆糕點外部形狀很像元寶，這種糕點的名字就叫做定...

湯圓作爲元宵節必吃的一種傳統小吃，每年都會出現在人們的餐桌上，接下來這篇文章就向大家介紹一下元宵湯圓的寓意以及有哪些口味。一、元宵湯圓寓意湯圓的讀音與漢字中的“團圓”一詞相似...

相傳在古時候廣州的一家茶樓因點心好吃而出名，有一次茶樓裏一位來自潮州的師傅將店裏的招牌點心帶回家給老婆品嚐，而老婆非但沒稱讚點心好吃反而說不如自己家鄉的冬瓜角。然後師傅吃了老...

說起丸子，相信小夥伴們腦海中浮現出來的一定是四喜丸子。吃過四喜丸子的小夥伴們都知道四喜丸子吃起來爽口美味。它的味道能讓我們流連忘返，不熟悉的小夥伴們，可能不知道，四喜丸子是哪裏的...

瓦罐湯是江西南昌特色美食，最早的起源在北宋嘉佑年間，某一學子與友人相約去往郊外旅遊，路上每到一處景點便就地煮些魚和肉，回去時僕人將他們吃剩下的魚肉密封進瓦罐，放入清泉水，埋到灰燼裏面...

源於高麗朝時期，朝鮮人發明的，後流傳入中國。朝鮮冷麪是朝鮮人在夏天經常食用的一種麪食，用碟子乘裝，做法也很簡單，將麪條煮熟之後，過涼水，然後再放進鹽、醋、醬油等調味料，加入一些拌菜，再搭配...

說道麻餈，很多人都非常喜歡麻餈的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來爲大家介紹一下麻餈的相關信息以及歷史由來。一、麻餈的相關介紹麻餈作爲我國浙江以及閩南地...

古時候把每個季節分爲三個部分，分別爲孟、仲、季，中秋剛好在第二月仲月，以此流傳下來逐漸成了中秋。中秋成爲固定的節日是在唐朝玄宗時期，流行起來是在宋朝時期。...

端午節吃糉子，似乎儼然成了中國各地過端午不約而同的習俗，從古至今，老祖宗傳下來的風俗習慣就是“糉子葉香，香滿廚房。艾葉芳香，香溢滿堂。”但你知道嗎?不單單吃糉子，很多其他的食物也是端...

冬至節是中國的大節氣，因爲它是年尾的節氣，過完之後就進入新的一年了，所以在這一天很多地區會舉辦慶祝活動，家家戶戶也會吃一些應節氣的食物，比如湯圓。那麼冬至吃湯圓的由來是什麼呢?今天...

相比冬至、大暑等節氣，芒種大概是一個記憶點並不深刻的節氣了。芒種，它是二十四節氣中第九個節氣。通常是農作物成熟的時候。那麼，您知道適合芒種吃的食物有哪些呢？什麼食物是在芒種時節最...

相信很多人都吃過桂花糕，桂花糕是我們國家的一種傳統的小吃，擁有非常久遠的歷史，吃起來非常的美味，而且做法也是非常簡單的，那麼桂花糕是米糕嗎?桂花糕的歷史由來又是什麼呢?一、桂花糕是米...

據傳，毛血旺的名稱來源於其創始人姓毛，故取名毛血旺。毛血旺這道名菜起源於四川，從起源地就可得知，這道菜特色就是麻辣。毛血旺主料是血旺和毛肚雜碎，血旺有個特點就是越煮越嫩，毛在四川當地...

端午節快到了，各家各戶都開始忙碌着選食材、包糉子，市場上的糉子也是各色各樣,味道鮮美獨特。端午節吃糉子已經成爲我國的傳統習俗中不可或缺的一部分，可是你還記得端午節爲什麼要吃糉子...

冰糖葫蘆的由來是宋朝宋光宗最寵愛的貴妃生病，食慾不振，後一民間的江湖郎中進宮獻上了用糖和山楂果煎熬的藥方，後來治好了貴妃的病，從此就誕生了冰糖葫蘆。冰糖葫蘆的營養價值豐富，含有大量...

紹興酥魚指紹氏酥魚，相傳在乾隆下江南之時，因其獨特的風味獲得了乾隆的稱讚，紹氏酥魚之名便是乾隆所賜，自此名揚天下。紹興酥魚配料獨特，製作講究，口感香酥，餘味無窮，常被用作下酒菜，深受當地人...

大家聽說過麻婆豆腐嗎?這道菜可是一道正宗的川菜，在四川以致中國都是相當著名的，那你們知道麻婆豆腐的由來嗎?今天咱們就來講講關於麻婆豆腐的由來，一起來看看吧。麻婆豆腐的由來關於麻婆...

來源於乾隆下江南的傳說和俗語。二月二吃薺菜菜，按照傳統風俗，二月二要吃芥菜飯，二月二正是芥菜生長的時節，屬於時令菜，另外芥菜營養豐富，無論是燜、炒還是燉湯都可以，南方人還會把芥菜醃成酸...

立冬吃餃子來源於古代交子之時的說法和習慣。交子之時全意是大年三十爲新舊年之交，而立冬是秋季與冬季之交，故交子之時的餃子必須要吃。現在的人們已經認同並且遵守這個古老的習俗，立冬這...

清明節，在我們眼中，就是上墳祭祖的時間，但它是怎麼由來的，又有多少人知道呢？小編也非常好奇清明節的由來與清明節都有哪些傳說，經過小編的一番瞭解，那麼今天小編就跟大家聊一聊清明節的由來與...