綠豆百合蓮子的功效與作用是什麼呢

隨着生活越來越好，人們也有了很多創新，將營養物質都放在一起煮粥就是一個不錯的想法，今天我們要說的綠豆百合蓮子就是一種很受人喜歡的食物，在超市裏經常能看到一個專區擺放的都是一些豆類、米類，有很多人都會在那裏挑選自己喜歡的原材料爲自己做一頓美味的食物。接下來小編就帶大家來了解一下綠豆百合蓮子的功效吧。

一、綠豆百合蓮子的功效與作用是什麼呢

我們都知道百合和蓮子都是對女性特別好的物質。首先蓮子起到益精補氣、潤肺止咳，強筋健骨的作用，其次我們也知道百合能夠潤肺，清心、開胃、安神，也是一個對身體很好的食材。而綠豆在生活中也是最常見的一種食物了，在夏季嚐嚐會喝到家長熬的綠豆水來解暑，除此之外還有利水消腫，止渴健脾的功效。三者加在一起，既能健脾又能補氣，放在一起是最好不過的選擇。

二、綠豆百合蓮子粥的做法

知道了綠豆百合蓮子的功效，我們就再來一起學習一下它的做法吧。其實做法很簡單，我們需要準備綠豆、蓮子、百合、大米、冰糖

做法步驟：

1.首先將蓮子和綠豆浸泡三個小時。

2.蓮子內有苦心，會有苦味，如果不喜歡吃可以去掉。

3.在鍋中填入清水，放入泡好的綠豆、百合和蓮子、大米，大火煮燉，像平時煮粥一樣，再換小火，煮到大米和綠豆開花。

4.放入冰糖，煮到冰糖融化就可以了。

小貼士

如果用高壓鍋煮的話可以選擇不浸泡綠豆和蓮子，但如果是普通的鍋具一定要浸泡，否則不容易煮熟。

看完了這些，是不是對於綠豆百合蓮子的功效與作用瞭解更多了呢。無論是綠豆還是蓮子都是對身體有很多好處的，我們常說營養最高的就是種子，平時我們也可以在家裏常備種子類，比如紅豆、綠豆、黑豆等，沒事的時候自己燉一份喜歡的湯來喝，一定是非常好的。