蛋黃也可以吃嗎|減肥能吃蛋嗎

提到雞蛋，無論是煎、炸、蒸、煮，吃法多多，製作方式多樣，樣樣美味。可以說絕大多數的人都喜歡吃雞蛋，也是日常中經常食用的，這不僅是因爲雞蛋很美味，還因爲雞蛋有很高的營養價值。那麼吃雞蛋適合正在減肥的人嗎？就下來就讓小編帶領大家來看一下吧。

一、減肥能吃蛋嗎

當然，在流水線般的減肥食譜中，雞蛋也是穩穩地佔據的前三把交椅。就連行走的衣架李易峯也曾在微博上爆出通過只吃雞蛋的方法來進行減肥。

那麼問題來了，減肥期間一天能吃幾個雞蛋?蛋黃能吃嗎?如果要減肥的話就只能吃水煮蛋嗎?

接下來，咱們就來聊聊困擾了你很久的雞蛋那些事兒吧~

二、吃雞蛋的好處

說到雞蛋大家最先想到的一定是蛋白質。作爲蛋白質的最佳來源，雞蛋不僅價格便宜，而且吃雞蛋比吃一般的扛餓食物如麪包、饅頭、穀物片等更加耐餓。其蘊含的蛋白質和脂肪能爲你持續提供能量，增加你的飽腹感。

並且，有關研究表明，早餐吃雞蛋的人比吃餅的人更容易減輕體重，可以說，雞蛋是性價比最高的減肥食品。

三、一天最多可以吃幾個雞蛋

正常成年人，每日建議食用40-50克雞蛋，差不多是1箇中等大小的雞蛋，最多也不要超過2個。對於膽固醇正常的人來說，在這個食用量內不用太擔心膽固醇的問題。

對於增肌者來說，蛋白質的攝入來源有很多種，魚肉、雞肉、瘦牛肉等都是很好的來源，不應該只靠雞蛋攝入，也不能用雞蛋代替正餐。另外，顧及到蛋黃中較高的膽固醇含量，每日最好不要吃超過4個雞蛋。

四、吃雞蛋要不要吃蛋黃

其實雞蛋99%的脂肪都躲在蛋黃裏，但一個雞蛋的總脂肪含量也就5-6g而已，相對其他食物而言已經是非常低的了。而且，雞蛋是食物屆的“全能型”選手，蛋黃中除了蛋白質以外，還有維生素E、鋅等多種營養素。

最關鍵的是，蛋黃中的脂肪大都是對你有益的卵磷脂或必需脂肪酸，如若棄之，實在是可惜之極哇~

總的來說，蛋清和蛋黃中都有人體所必需的營養，可以不必糾結於該吃哪一部分，因爲二者的搭配纔是最完美的。

五、什麼時候吃雞蛋更好

大家在吃早餐的時候都會習慣性的來個水煮蛋或者荷包蛋，其實這並不是沒有道理的。據有關研究表明，在早餐和運動加餐時吃雞蛋減肥效果更好一點。

早餐配上一份雞蛋，能夠給你很強的飽腹感，從而降低中午暴飲暴食的風險。而作爲運動加餐，雞蛋能給你提供充足的蛋白質，加強身體基礎代謝，減脂效果也是槓槓滴~

六、減肥只能吃水煮蛋

相信不少減肥的朋友都會有這樣的疑惑，減肥的時候是不是隻能吃水煮蛋?茶葉蛋也是煮的，可以吃茶葉蛋嗎?蒸蛋呢?可以吃蒸蛋嗎?其實，減肥的時候若要想雞蛋發揮更大的減肥效果，那最好還是吃水煮蛋。

茶葉蛋雖然也是煮的，但是煮的時間較長，並且蛋黃中的鐵元素會變成硫化亞鐵，影響人體的營養吸收，而煎雞蛋、炒雞蛋等則都需要加油和高溫烹飪，減脂效果更沒有那麼理想了。

總的來說，在常見的雞蛋烹飪法中，按照熱量的高低排序是：水煮蛋>蒸水蛋>茶葉蛋>炒雞蛋>煎雞蛋。所以，想減肥的朋友該怎麼吃，就看你們自己的選擇啦!

減肥能吃蛋嗎減肥當然是可以吃雞蛋得咯，這個答案相信閱讀完上文以後大家心裏都瞭解了。吃雞蛋不僅可以補充減肥者日常所需要的營養以及高蛋白質，其製作方法也是很簡單方便。但是自制作的過程中，要注意它的烹飪手法，讓雞蛋更適合減肥食用。