你知道嗎|一個神奇的組合——蘋果西蘭花

西蘭花是我們廣爲熟知的一種蔬菜，經常活躍於人們的飯桌上，因西蘭花含有豐富的礦物質成分，故多吃對人的身體好處多多：蘋果亦是我們耳熟能詳的一種水果，蘋果的功效相信大家一定都知道。所以，如果將這兩種食物結合又會是怎樣的呢？這又是一種什麼神奇的組合呢？

一個神奇的組合——蘋果西蘭花，你知道嗎

一、西蘭花蘋果泥

做法：

1、蘋果洗淨去皮和西蘭花一起上鍋蒸

2、十五分鐘後蒸熟端出

3、放榨汁機裏絞成泥，如果太粗，可以用篩子過了一遍，加米粉一起吃。

4、吃不完的放冰箱，儘快食用完

蘋果中所含的膳食纖維、維生素、礦物質等營養物質含量很高，是可以最早添加的水果輔食之一，建議在寶寶滿6月齡後再適時添加，可將蘋果碾成泥或蒸熟後再食用。西蘭花營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能爲寶寶補充維生素、鈣鐵等物質，可在寶寶滿6月齡後做成菜泥食用。單吃蘋果太甜，飯吃西蘭花味道不太好，兩個混合又營養又中和味道，棒棒噠。

二、西蘭花蘋果汁

功能：紓緩壓力芹菜跟蘋果都有益心氣，可解悶鎮靜，對促進食慾也有很大的幫助。這杯蔬果汁適合情緒較不穩定或壓力不易紓解者，有助於紓緩壓力與開胃。

材料

花椰菜1/4朵，芹菜葉5片，蘋果1顆，冰水120㏄，蜂蜜適量

做法

1、芹菜跟蘋果洗淨後去除不可食用的部分，再切細丁;花椰菜洗淨後取其嫩莖。

2、將所有材料放入果汁機中。

3、使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。

4、依據個人口感決定是否添加蜂蜜。

三、西蘭花蘋果粥

準備食材：西蘭花，大米，蘋果。

做法：

首先將大米洗淨後煮粥，盛出米湯備用，接着用大火蒸蘋果，蘋果放涼後去皮切塊備用。

隨後我們將西蘭花焯水，盛出，將西蘭花和蘋果放入料理機，舀入米湯，攪打均勻即可。

經過上述步驟我們的西蘭花蘋果稀粥就完成了。

四、西蘭花沙拉蘋果樹

1、西蘭花掰小朵用鹽水浸10分鐘後洗乾淨。

2、小西紅柿用鹽水浸10分鐘後洗乾淨。

3、湯鍋水燒開，放鹽和色拉油，把西蘭花放進去焯熟。

4、小西紅柿從尾部切下做蘋果用。

5、鵪鶉蛋放鍋裏煮熟。

6、口蘑對切。

7、西蘭花撈起來後放入口蘑和紫菜，煮熟後撈起。

8、把西蘭花鋪在上面做樹葉，把紫菜放在下面做成樹幹的樣子。

9、在“樹”上點綴切好的小西紅柿做“蘋果”。

10、把丘比沙拉醬裝在裱花袋裏，在“蘋果”上擠上沙拉醬，讓“蘋果”看上去更亮。

11、在“樹”下放上蘑菇。

12、把鵪鶉蛋和小西紅柿做成小兔子的樣子，擺放上去。

蘋果西蘭花的組合無疑是讓人耳目一新，可能大家都沒有設想過蘋果還能和西蘭花組合成不一樣的新食物。蘋果和西蘭花曾經都分別是減肥人士餐盤上的兩種食物，現在，是不是可以創新一下？相信有了現在這種認知，往後的靈感一定會源源不斷。