沒有烤箱怎麼烤麪包？

很多朋友經常會把麪包作爲早餐或者兩餐前加餐的食品。麪包蓬鬆香軟，深受男女老少的喜愛。很多熱愛烘焙的朋友想要在家中自制麪包。大家可能都知道麪包要用烤箱烤制，那麼不用烤箱能不能製作麪包呢？今天小編就帶大家看一下沒有烤箱怎麼烤麪包。

熱愛烹飪的你，沒有烤箱並不是理由，因爲即使不用烤箱我們也能夠做出非常好吃的麪包早餐來。那如果有不相信的朋友們，不妨來看看沒有烤箱怎麼烤麪包吧。

一、準備材料

今天我們製作的是麪包，那自然就要準備好各種食材，高筋麪粉，雞蛋，酵母，白糖以及油是需要準備好的。而如果想要做成豆沙餡麪包的話，自然的要對豆沙餡進行選用。那準備好這些之後，看看如何不用烤箱做成麪包吧。

二、打散麪粉

將準備好的雞蛋，酵母，白糖適當的放在盆中進行均勻的打散，打散之後的盆中就可以放入準備好的高筋麪粉了。麪粉加入進去之後，自然是需要進行充分的攪拌的，攪拌好了之後就得加入玉米油了，玉米油加入進去之後同樣繼續攪拌，保證添加的均勻。

三、和麪發酵

將麪粉全部攪拌好了之後，就可以將其和成麪糰了，和好之後的麪糰就可以放在一邊進行發酵了。發酵好後，仔細觀察會發現，它能夠發酵到兩倍的大小。而要知道的是，對於麪糰的發酵，酵母有很大的作用，而白糖也起到一定的發酵作用。

四、麪糰揉形

麪糰發酵好了之後，需要拿出來進行適當的揉搓，就揉搓麪糰的話，需要有些耐心，進行揉搓一會，因爲這樣做出來的麪包口感會更好的。揉搓好之後的麪糰就要分成多個小劑子，分好劑子之後，根據劑子的大小，對準備好的豆沙餡進行處理。豆沙餡的話先沾染上面粉之後取出一部分，同樣的將其做成小劑子形狀，揉搓成一個個的圓形球狀。

五、加入餡料

這樣就可以把剛纔做好的麪糰劑子，處理成橢圓形狀，然後在裏面放上豆沙餡就可以了。放入豆沙餡之後，自然就要將其捲起來，然後包裹住豆沙餡。捲起來之後的麪糰與豆沙餡，保持那樣的形狀就可以。

六、二次發酵

依次將所有的麪糰以及豆沙餡都做如此處理，然後先不要着急使用，放在一邊進行發酵就可以了。等到發酵到這樣的麪包胚子呈現出了兩倍大小的時候，並且發現此時的麪糰變得都格外的蓬鬆的時候，就可以將其取出來使用了。

七、上鍋炸制

不需要用烤箱進行烘烤，直接經如此處理之後的麪包放在油鍋中進行炸制即可。隨着炸制你會發現，麪包會越發的蓬鬆，並且呈現出了金黃色樣子來，等到麪包都漂浮在油鍋中，那就代表麪包處理的可以了。

對於沒有烤箱怎麼烤麪包的方法大家都學會了嗎？以上的材料可以根據個人口味，適當增減都是可以的。自己在家制作除了衛生，而且還可以根據個人口味對食材用量進行增減，這樣做出來的麪包可比市面上售賣的健康多了！愛吃甜點的朋友們注意了，製作過程中，糖要儘量少放，因爲糖分攝入過量的話，也是不利於人體健康的哦！