看看黑心香蕉的原理吧|香蕉黑心能吃嗎

香蕉黑心是常見的現象，很多人士都會遇到過，買回家的香蕉放不了多久就會出現變黑黑心的情況，一些人沒有太關注香蕉黑心的問題，只要沒有變爛就會通通把香蕉吃掉，那麼這樣的吃法正確嗎？香蕉黑心能吃嗎，你留意過香蕉黑心的問題嗎？

一、香蕉黑心能吃嗎

如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致局部黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。

如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象。世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。

香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。

二、香蕉的吃法

香蕉菠蘿汁

材料

香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。

做法

菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最後將這三種水果放入榨汁機，用蜂蜜調味即可。

炸香蕉

原料

雞蛋、香蕉、麪粉、麪包糠、油、番茄醬。

製作

1、雞蛋放入盤中打散，澱粉、麪包糠分別放入兩個盤中。

2、香蕉去皮，從中間切斷。

3、香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。

4、鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什麼也不粘也很美味的。

蜂蜜炒香蕉

材料

香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。

做法

1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。

2、然後在鍋裏放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃後取出。

3、接着在鍋裏倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡後倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋。

4、出鍋後可以撒上肉桂粉，當然也可以直接吃。

香蕉黑心分兩種情況，如果是果肉心發黑，那就不該再食用香蕉了，如果只有一條細小的黑心線，那是可以食用的。愛吃香蕉的朋友們都記住了嗎？香蕉黑心能吃嗎？剝開香蕉以後看是哪種黑心的情況，再具體定奪哦。香蕉有很多種做法，你都學會了嗎？嘗試一下，讓香蕉的美味帶給你幸福的生活吧。