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小滿日食記《自制牛肉乾》|牛肉乾
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小吃
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食材明細
主料
牛裏脊肉
(二斤)
輔料
生抽
(少許)
蠔油
(少許)
花椒
(少許)
香料
(少許)
油
(一斤)
芝麻
(少許)
大料
(適量)
老抽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炸
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
自制牛肉乾的做法步驟
1、牛裏脊洗淨。
2、改刀切條。
3、加佐料醃製半個小時。
4、加香料油炸。
5、控幹油。
6、撒上芝麻。
7、涼涼開吃。
小竅門
醃製時間越長越好……
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