“味道很好!美味!比買來的划算!”
1、牛肉去筋膜,順肉絲切手指粗,洋蔥切碎,加料酒,鹽,花椒,大料,蠔油,生抽少許,蔥,姜,一點橄欖油,用手攪拌按摩均勻!放冰箱兩三個小時。
2、烤盤鋪錫紙,肉清理掉醃料擺盤。
3、烤出水分倒掉,繼續。
4、外邊有點幹撒辣椒麪,孜然粒!繼續烤。
5、烤到喜歡的口感出鍋。
6、成品。