“簡單的食材大方的做法精細的菜式”
1、紫薯,土豆,鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟。
2、蒸好後分別製成泥,紫薯內放入白糖,土豆內放入蛋黃,分別攪拌均勻,
3、分別分成大小均勻的小劑子。
4、一碗裏放入兩個雞蛋打散。
5、取威化紙(江米做的)
6、分別把不同的劑子放在威化紙一端
7、在沾雞蛋液
8、兩頭也要沾滿雞蛋液
9、在沾麪包糠
10、全部做好後放盤中
11、放入油鍋中五成熱炸制,表面定型就好,炸制1分鐘。