1、將所有材料都放到一個盆裏。
2、攪拌均勻。
3、醒發2小時,然後把麪糰搓成長條行。
4、切成片。
5、用麪條機把面片壓扁。
6、在用做麪條的那當把面片壓成麪條。
7、三根麪條,放在一起。
8、讓麪條上勁。
9、對摺扭在一起。
10、這樣一個小麻花就完成了。
11、這是做好的小麻花。
12、油鍋中,放油,油加熱到8分熱,就可以下麻花,我一般先往鍋裏扔一塊蔥,蔥周圍迅速氣起泡,就可以了。我就下麻花,麻花飄起,金黃色撈出。
13、炸出來很酥脆。
我這個方子活和出的面很硬,操作起來沒有面條機就有些費力了,親們可以適當的加一些水。