“喜歡吃小零食,尤其是過年,看電視聊天都會裝一盤邊吃邊聊就吃光了.這次炸的是原味的感覺特別的香酥。”
1、麪粉要少放些水邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀即可,揉合成團保鮮膜覆蓋餳發10分鐘。
2、擀的越薄越好
3、劃成等份的條狀
4、小片斷開中間劃口子,
5、一側翻到中間一拉即可
6、熱油下鍋炸變色即可
7、炸好了
8、分享
下鍋以後注意火候勿炸糊