卡通土豆泥怎麼做|卡通土豆泥的做法

“暑假帶着孩子回媽媽家住，孩子說想吃月餅，這邊沒有烤箱做不了，想做綠豆糕吧，沒買到脫皮地綠豆，要是用普通綠豆泡發了去皮，費時間還費事，無意中瞄到廚房角落裏地土豆，就用它代替綠豆做小點心吧。沒想到做出來孩子很喜歡，說比綠豆糕更香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

卡通土豆泥的做法步驟

• 1、土豆用水反覆沖洗乾淨外皮，有坑坑挖挖的地方刷一下

• 2、切成滾刀塊放水裏泡一下

• 3、準備一個不鏽鋼蒸網，臻米電飯煲里加適量地水，放入土豆塊，建議用304食品級不鏽鋼材質鍋具，不要用塑料的蒸網，塑料材質遇到高溫會產生有害物質。

• 4、選擇臻米電飯煲的蒸菜功能，默認定時25分鐘，如果用普通蒸鍋，要及時觀察鍋裏的水位，不要乾燒

• 5、土豆蒸到用筷子能輕鬆穿透就可以取出來了

• 6、趁熱把土豆塊剝皮，輕輕一撕就皮就掉了

• 7、土豆用勺子壓成土豆泥，越細膩越好，加入2湯匙的芝麻油和適量的鹽混合均勻，如果想吃甜的，可以加2湯匙玉米油和適量的白砂糖，不過土豆泥吃鹹的更美味。

• 8、土豆泥按照每個60克分成8個，也可以分小個一些

• 9、把土豆泥放入月餅模具中壓出花紋，龍寶用的是學廚75克的kt卡通模具，一家四口看着很有愛

小竅門

如果想吃甜的，可以加2湯匙玉米油和適量的白砂糖，不過土豆泥吃鹹的更美味。