蔬菜雞蛋土司怎麼做|蔬菜雞蛋土司的做法

“芹菜葉：有增加食慾、補血益氣、利尿消腫，鎮靜安神功效。芹菜葉裏面含有非常多的微量元素，能夠作用於大腦以及神經，起到鎮定安神效果，適量食用能夠讓抑鬱以及煩躁的情緒得到改善，也可以降低失眠以及神經衰弱機率。
胡蘿蔔：富含β-胡蘿蔔素和維生素A，能有效緩解眼部的疲勞，改善眼睛乾澀，起到保護眼睛的作用。其中所含膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜雞蛋土司的做法步驟

• 1、蔬菜洗淨瀝乾水份，胡蘿蔔切絲，芹菜葉切碎，打入倆雞蛋，加少許鹽拌勻。

• 2、兩片土司先把中間部分切出來，在切成小丁，加入圖一食材中拌勻。

• 3、平底鍋刷少許橄欖油，下入土司邊，在加入一半的食材在中間位置，小火慢煎，煎成兩面金黃即可，剩下的另一半也按同樣步驟操作就行。

• 4、出鍋切成兩半就行，搭配自己喜歡的水果和飲品，一份簡單的早餐就完成啦！

小竅門

備註：【芹菜葉適宜人羣：失眠、高血壓、糖尿病患者；禁忌人羣：脾胃虛寒、血壓偏低者；同時不宜與黃瓜、兔肉同食】【胡蘿蔔：胡蘿蔔不可以和人蔘、蘋果、葡萄、橘子、西紅柿、柚子同食。攝入大量胡蘿蔔素還會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能，因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔。】對以上所有食材有過敏者禁止食用。