“血旺補鐵補血,在酸辣燙裏煮出香味,加入肉丸子和脆皮腸的香,好吃還好喝。”
1、血旺切成條,泡辣椒和泡姜切成絲。
2、蒜切成絲,蔥切成長段,泡菜水兩勺備用。
3、油熱以後倒入酸姜、泡辣椒煸炒出酸辣味道。
4、加入酸水和清水,放入肉丸子燒開。
5、放入切成條的血旺,加入蒜絲和蔥段,煮3分鐘。
6、加入鹽調味即可出鍋。