“甜酒釀又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜歡,冬季吃它最是滋補。當然選擇自己做的纔是最好。”
1、奶鍋中加入適量的水,如果喜歡濃郁的口味,就少加些水。
2、雞蛋打成蛋液,水開後倒入鍋中,用筷子攪散。
3、加入兩勺醪糟。自己做的醪糟酸甜適口,所以不必加糖。
4、加入洗淨的枸杞。
5、加入少量的幹桂花,沒有可以不加。
6、煮至微開關火。
7、廉價又接地氣的醪糟,是寒冷冬季女性的最佳補品。