“鮮香酸辣,開胃助消化,簡單美味幾分鐘搞定。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魷魚酸辣湯的做法步驟
1、原料圖,魷魚可以用身子,我買了一條,身子被我紅燒了,姜要多一點
2、竹筍胡蘿蔔,香菇切絲焯水,過涼水,姜切絲
3、魷魚切細絲焯水,過涼
4、鍋內加高湯(也可以用涼水,以後放高湯精或者雞精)煮開,下入焯水的材料二和三
5、放香醋,喜歡酸的可以多放點,鹽,胡椒粉,打散雞蛋白,或者一個整雞蛋也可以,關火放香油即可。
6、喜歡酸辣口感的不妨試試!
小竅門
不放魷魚也一樣好喝,我做的量是倆湯碗的量,四個人的。