1、食材:豬蹄(已焯水)、蘿蔔(已清洗)、青菜(已洗淨)
2、將已清洗好的蘿蔔放在案板上切開,待用。
3、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。
4、加入一些清水。
5、加適量的料酒。
6、隨後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、接着,合入切好的蘿蔔煮開,煮至蘿蔔熟軟。
9、然後,合入青菜煮開,煮至青菜斷生。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味翻勻,即可。