“豬肝粉是補鐵神器,但如何配在主食裏是很多寶媽頭疼的,平時我給女兒都是豬肝粉燉雞蛋,或者放麪粉裏做餅吃!”
1、雞蛋打散。
2、加入1.5倍的水。
3、加入少量鹽後,攪拌均勻。
4、用過篩器過濾。
5、過濾後的雞蛋特別細膩。
6、加入豬肝粉。
7、攪拌均勻後蓋上保鮮膜。
8、熱水燒開,放入雞蛋,蒸10-15分鐘即可。
9、去掉保鮮膜。
10、放入生抽,陳醋,香油即可,這個味道特別香的,醋能遮住雞蛋的腥味,也能遮住豬肝粉的味道!