蒜烤大蝦怎麼做|蒜烤大蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜烤大蝦的做法步驟

• 1、冰鮮蝦洗淨，減去蝦鬚蝦腳，剪開蝦背，取出蝦線。加鹽，料酒醃製10分鐘。

• 2、蒜，蔥，姜切末，加入橄欖油攪拌待用。

• 3、鹽10分後的蝦，延背部切開，但不要切斷，烤盤鋪錫紙後，將切好的蝦身用到拍平後，放入烤盤。

• 4、下身放蔥薑蒜末。

• 5、我將一般的蝦額外加了孜然粉辣椒面和黑胡椒。

• 6、烤箱預熱後，220度20分，上下加熱。

• 7、成品，味道不錯，吃膩了水煮蝦的可以嘗試一下。