“夏天熱得沒什麼胃口,總想吃點兒涼的、冰的。但也不能總是吃涼麪、涼菜吧!
在超市轉了一圈買倆玉子豆腐,一般都是過油之後做茄汁,但今天吃了太多甜膩的東西,還是做得清淡點好!”
1、玉子豆腐、火腿腸、豌豆
2、玉子豆腐沿切割線先從中間切開
3、提起袋子輕輕把玉子豆腐倒出來切成三段
4、切好的玉子豆腐碼入盤中
5、放入鍋裏蒸5-8分鐘,豌豆直接扔進水裏煮(豆腐盤子裏是沒有水的啊,這是蒸的時候沒蓋保鮮膜漏進去的)
6、炒鍋放少許水,加入一點點鹽、雞精、胡椒粉,水開手用水澱粉勾芡
7、火腿腸切丁、煮好的豌豆過涼水,放到蒸好的日本豆腐上
8、做好的芡汁直接淋在上面就可以了