“材料:涼瓜一條,瘦肉100克左右,蒜頭5粒,油鹽,生抽,生粉適量”
1、涼瓜一條,瘦肉100克左右,蒜頭5粒,油鹽,生抽,生粉適量
2、蒜頭拍碎剁爛些,涼瓜切薄片,肉肉切薄片用生抽生粉拌勻
3、熱油鍋放蒜蓉,炒香
4、放肉片炒變色
5、放涼瓜片翻炒
6、炒變色放鹽,糖,點點的水
7、蓋上鍋蓋煮至收汁即可。