1、辣椒...
2、辣椒要用火烤熟(非常香)。
3、大蒜子要多、加鹽倒入這個砵子裏。
4、用擂茶棒搗成泥狀。
5、洗淨空心菜。
6、燒開水,加少許油鹽,倒入空心菜焯2分鐘(這樣焯出來的空心菜碧綠碧綠的)。
7、加適量的蒜椒泥。
8、拌均即可。