1、看看原料吧
2、尖椒洗淨,去籽去蒂。
3、胡蘿蔔,香菇,粉絲,玉蘭片,切碎備用。
4、薑末熗鍋。
5、將胡蘿蔔,香菇,玉蘭片放入鍋裏,加入生抽,鹽味精,少許白糖一起炒制。
6、炒熟後,放入粉絲,鹽味精,翻炒均勻盛出餡料備用。
7、將餡料晾涼,用勺子灌入尖椒中。
8、將尖椒放油鍋煸一煸。
9、尖椒表皮呈虎皮狀,加入薑片,大料,鹽,少許水,燉3到5分鐘,收幹水分,放味精即可。
10、看看成品吧