“父女倆都很喜歡豆製品,這道菜簡單有營養。”
1、豆腐絲切段,香菇切片,西紅柿切片,蒜切片,肉切絲,香菜切碎備用。
2、肉絲放入料酒,澱粉,魚露、生抽攪拌均勻,再倒入香油攪拌均勻,醃一會。
3、平底鍋倒入色拉油,爆香蒜,然後倒入肉絲炒到變色。
4、肉變白色後倒入香菇炒香然後再倒入豆腐絲炒香,這時倒點生抽。
5、最後倒入西紅柿,炒到軟就可以出鍋了。
6、裝盤撒入些香菜碎。
7、配上一碗薏米粥,簡單中餐。