1、辣椒洗淨,斜切成片
2、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒
3、用手抓勻,淹10分鐘
4、熱鍋入油,放入牛肉
5、翻炒至變色
6、在放入辣椒
7、加一勺老乾媽豆鼓
8、炒出香味
9、加半勺雞精炒兩下即可